Karen Marisa Fernández y Gabriela Fernanda Soletta, estudiantes de Ingeniería Industrial de la Facultad de Ingeniería de la UNJu, defendieron su Proyecto Final de Grado, centrado en la aplicación de herramientas de Lean Manufacturing para optimizar el layout de una PyME de San Salvador de Jujuy.
El lunes 24 de agosto, las estudiantes de la carrera Ingeniería Industrial de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu), realizaron la defensa de su Proyecto Final de Grado denominado “Propuestas de mejora para la optimización del layout aplicando herramientas de Lean Manufacturing en una PyME de San Salvador de Jujuy”.
El trabajo fue dirigido por la Ing. Claudia Fabiana Valdiviezo Corte y contó con la codirección del Arq. Juan José Boscariol. El tribunal evaluador estuvo integrado por los ingenieros Alberto Luis Subelza, Pablo Daniel Chacón y Claudia Mariela Portal.
Una propuesta nacida de la experiencia
La elección del caso de estudio surgió a partir de la experiencia previa de Gabriela Soletta, quien había realizado sus Prácticas Profesionales Supervisadas en la empresa DUCASA, a partir de un convenio existente con la Universidad.
“Gabriela había realizado la práctica profesional en ese mismo lugar, en DUCASA. Entonces me comentó y le dije que lo podíamos utilizar como iniciativa para la tesis”, explicó Karen Fernández.
A partir de allí, ambas estudiantes se contactaron con la empresa y, con la autorización de sus responsables, comenzaron un proceso de relevamiento y análisis para identificar posibles oportunidades de mejora.
El proyecto permitió aplicar conocimientos propios de la Ingeniería Industrial en un contexto productivo real, con el objetivo de formular alternativas que puedan contribuir a mejorar los procesos sin requerir grandes inversiones.
“En sí es el aporte de estas herramientas que tiene la Ingeniería Industrial, como es el Lean Manufacturing, y dentro de estas cómo se componen otras que proporcionan mejoras sustanciales a las PyMEs que no requieren de una gran inversión. Creo que ese es el foco y eso es lo que queremos transmitir en el trabajo”, señalaron.
Lean Manufacturing para mejorar procesos
Durante el diagnóstico realizado en la empresa se detectaron ineficiencias vinculadas con la distribución, el almacenamiento y los desplazamientos internos.
Para abordar estas problemáticas, las estudiantes recurrieron a herramientas de Lean Manufacturing, entre ellas el Value Stream Mapping (VSM) y la metodología 5S, que permitieron identificar desperdicios y oportunidades de mejora.
La propuesta final se concentró en tres líneas principales: la optimización del layout, la implementación de la metodología 5S y la reutilización de recortes.
Entre los resultados proyectados se obtuvo una reducción del recorrido interno del 5,5 %, un incremento de la capacidad de almacenamiento del 31,25 % y la delimitación de un área específica para productos en proceso.
Asimismo, el análisis determinó que la propuesta resulta técnica y económicamente viable, dado que puede implementarse sin necesidad de incorporar nueva maquinaria.
Las graduadas aclararon que se trata de un caso de estudio y una propuesta de mejora, cuya eventual implementación quedará a consideración de la empresa.
La idea central del trabajo quedó sintetizada en una frase que las estudiantes presentaron ante el tribunal: “La Ingeniería Industrial transforma los problemas en oportunidades de mejora mediante soluciones basadas en el análisis, la optimización y la mejora continua”.
Una carrera con mirada integral
Para Gabriela Soletta, oriunda de San Pedro de Jujuy, una de las principales características que la llevó a elegir Ingeniería Industrial fue su carácter integral.
“Es muy integral, abarca todos los tipos de industrias. A raíz de mi experiencia laboral en distintos rubros he logrado ver que, como industriales, tenemos esa visión integral y una cuestión innata por la optimización de procesos”, explicó.
La joven profesional cursó sus estudios secundarios en la Escuela Normal Superior “General José de San Martín” de San Pedro y destacó que es la primera ingeniera de su familia.
En el caso de Karen Fernández, su formación secundaria estuvo vinculada al ámbito técnico. Es egresada de la Escuela Técnica “Ing. Herminio Arrieta” de Ledesma y señaló que su acercamiento a la carrera comenzó durante esa etapa, a partir de la orientación y las posibilidades que fue descubriendo.
“Más que nada, como decía Gabriela, es abarcativa a todas las industrias. Nosotros lo vemos porque actualmente trabajamos, podemos desempeñarnos y vemos que podemos integrarnos a distintos tipos de tareas”, sostuvo.
De la Facultad al mundo laboral
Durante su trayectoria universitaria, ambas estudiantes combinaron la formación académica con distintas experiencias que les permitieron acercarse progresivamente al ámbito profesional.
Actualmente, Gabriela Soletta se desempeña como administradora de contrato en Emprendimientos Viales Argentinos Sociedad Anónima (EVA S.A.), una empresa constructora cuya sede central se encuentra en Quilmes, Buenos Aires. Su actividad se desarrolla en un proyecto ubicado en Jujuy, vinculado al Centro Ambiental, específicamente en el segundo relleno sanitario.
Por su parte, Karen Fernández trabaja en EXAR, dentro del área de Planificación y Control de la Producción, vinculada al sector minero.
Ambas coincidieron en que todavía proyectan continuar su formación y no descartan realizar estudios de posgrado, como una maestría o un doctorado, antes de definir una especialización profesional.
Perseverancia para alcanzar la meta
Al referirse a los estudiantes que actualmente transitan la carrera de Ingeniería Industrial, las nuevas profesionales destacaron la importancia de mantener la perseverancia y no perder de vista los objetivos.
“Sí, mucha perseverancia. No perder la meta. Es una carrera muy linda, abarca todos los rubros y todos los procesos. Y creo que es una ventaja en el mercado laboral”, expresaron.
También remarcaron que la formación universitaria trasciende los contenidos académicos. En este sentido, valoraron especialmente los valores y enseñanzas humanas transmitidos por los docentes durante su recorrido por la Universidad Nacional de Jujuy.
Para las jóvenes profesionales, uno de los principales desafíos que plantea el mundo laboral actual es la capacidad de adaptación frente a escenarios que se encuentran en permanente transformación. En ese contexto, consideran que la Ingeniería Industrial ofrece una herramienta fundamental: la posibilidad de desenvolverse en diferentes sectores, procesos y ambientes de trabajo.
Con la defensa de su Proyecto Final de Grado, Karen Fernández y Gabriela Soletta culminaron una etapa de su formación universitaria y dieron un nuevo paso hacia el ejercicio profesional, llevando al ámbito productivo herramientas de análisis, optimización y mejora continua desarrolladas durante su formación en la Facultad de Ingeniería de la UNJu.
