Por Romina Salvador
Carmen Viturro: “El investigador nace pero también se hace”
La Dra. Carmen Inés Viturro, oriunda de la ciudad de Buenos Aires, es docente e investigadora que comenzó a desempeñarse en la Facultad de Ingeniería a partir del año 1973 cuando se inauguraba recientemente la Universidad Nacional de Jujuy. Es Profesora Titular de la cátedra Química Orgánica con Dedicación Exclusiva, directora del Equipo de Investigación “Productos Naturales del NOA” (PRONOA), y directora del proyecto de investigación “Plantas medicinales y aromáticas del NOA: su valorización y empleo para biofuncionalizar alimentos”.
La Doctora Viturro, recientemente fue distinguida por su trayectoria en investigación científica junto a otros seis investigadores propuesto por las unidades académicas e Institutos de Investigación de la casa de Altos Estudios de Jujuy. El homenaje estuvo a cargo de la Secretaría de Ciencia y Técnica y Estudios Regionales de la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu) en el marco del Día de la Ciencia y la Tecnología en honor al médico y farmacéutico argentino Bernardo Houssay, Premio Nobel de Medicina en 1947 por sus descubrimientos científicos y médicos, celebrado el pasado 10 de abril de 2019.