Sandra Marisel Sánchez Catorceno es nueva Licenciada en Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Ingeniería (FI) de la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu), luego de defender su Trabajo Final de Grado denominado: "Efecto de la Adición de un Extracto Polar de Hibiscus Sinensis sobre las propiedades de un yogur de leche de cabra". La defensa tuvo lugar el martes 2 de agosto en el aula virtual de la Unidad Académica.